Name: Ośrodek Wczasowo - Szkoleniowy HELENA
Address: Jeziorowskie 31, Kruklanki, 11-612
Telephone: +48 505 760 028

Ogród Warzywny

Świeże, bezpieczne i zdrowe warzywa dla Gości

Ekologicznie i zdrowo

Tuż przy Ośrodku Wczasowym Helena znajduje się niezwykły Ogród Warzywny, w którym rosną warzywa i zioła.

Pomysł stworzenia ogrodu warzywnego na potrzeby naszej kuchni zrodził się już kilka lat temu.

Prowadząc przez kilka lat domowy ogródek zdobyliśmy doświadczenie dostarczając do Ośrodka warzywa i zioła z własnej uprawy. Decyzja o stworzeniu ogrodu warzywnego była więc naturalnym rozwinięciem tej idei.

Warzywa w pełnym słońcu

Doskonała lokalizacja

Na początku marca 2019 zaczęliśmy tworzyć nasz wymarzony ogród warzywny. Szybko okazało się, że wybraliśmy doskonałą lokalizację: zaledwie kilkadziesiąt metrów od Ośrodka, z dala od drogi, na polu z delikatnym wzniesieniem.

Oprócz tego, że roztacza się stąd przepiękny widok na jezioro Gołdopiwo, miejsce przez cały dzień jest intensywnie nasłonecznione.

Miejsce to jest również małą farmą słoneczną, zainstalowane w pobliżu ogrodu panele fotowoltaiczne zamieniają energię słoneczną w energię elektryczną. Połączyliśmy zatem w tej przestrzeni ekologiczną uprawę roślin z ekologicznym źródłem pozyskiwania energii.

Duża różnorodność gatunkowa

Ponad 300m2 warzyw i ziół

Nasz ogród warzywny składa się z tunelu foliowego o powierzchni aż 210m2 oraz ogrodu zewnętrznego o powierzchni 100m2. Jest to już wystarczająco duży areał aby dostarczyć plon dla Ośrodka i jego Gości. Duża powierzchnia pozwala również na stworzenie odpowiedniej różnorodności gatunkowej.

Pod folią sadzimy: pomidory w różnych odmianach m.in. malinowe, bawole serca, ogórki, paprykę, pomidorki koktajlowe, fasolkę szparagową, arbuzy, różne sałaty: masłowa, lodowa, karbowana, rukola oraz rzodkiewkę, zioła, szczypiorek.

Piękne uprawy mamy również na zewnątrz: marchew, pietruszka, selery, pory, cebula, sałata, rzodkiewka, czosnek, szpinak, cukinia, ogórki gruntowe.

W zgodzie z naturą

Bez syntetycznych środków uprawy

Warzywa sadzimy z nasion lub z rozsady. Dzięki zaangażowaniu naszej rodziny sadzonki pomidorów i ogórków, mających dać najsmaczniejszy owoc, jadą do nas z różnych zakątków Polski – daje nam to dużą różnorodność smakową.

Oczywiście ogród wymaga wielu prac: odchwaszczanie, ściółkowanie gleby, podpieranie krzaczków, podlewanie, przerywanie siewek. Jednak trud włożony w pracę owocuje i to dosłownie.

Dbamy o ziemię, nie korzystamy z syntetycznych środków. Wykorzystujemy jedynie ekologiczne rozwiązania i nawozy organiczne.